Gesunder Lebensraum Gisingen
Gemüse würzig haltbar machen
Beschreibung
Gemüse und Gewürze vorwiegend aus biologischem Anbau im Herbst einkochen oder fermentieren und im Winter genießen. Gemeinsam zubereitet werden: Gemüsesuppenkonzentrat mit Salz, klare Gemüsesuppe, Thai Sweet Chili Sauce, je nach Teilnehmerwunsch Sauerkraut oder Kimchi sowie je nach Obstangebot Feigensenf und/oder Fruchtketchup. Alles wird gut in Gläsern oder Fläschchen verpackt mit nach Hause genommen. Der Kurs endet um ca. 21:00. Mitzubringen: wird bei Anmeldung bekannt gegeben Kursleitung: Eva Hirschmann, DGKP, Zert. Kräuterpädagogin Anmeldung (bis 2.10.26): 0664/7360 9176, kraeutereva@gmail.com Kosten: € 35,- plus Materialkosten (ca. € 20,- bis € 25,-); Barzahlung bei Kursbeginn
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