VHS Bregenz
FreizeitV-Cloud
Brotbacken
Beschreibung
Roggenvollkornbrot auf Sauerteigbasis, Dinkelvollkornbrot mit Vorteig, Ciabatta mit und ohne Antipasta (der Teig hat eine lange Ruhezeit). Durch eine längere Ruhezeit wird das Brot saftiger und natürlich länger haltbar. Im Kurs erwerben wir Grundkenntnisse zur Brotherstellung mit Tipps und Tricks vom Fachmann; so wird das Brotbacken zum Kinderspiel. Wir formen verschiedene Kleinbäckereien, Weggen und Laibe. Anmeldung - zwei Kursangebote, jeweils ein Abend - erforderlich! 05574 525240 | direktion@vhs-bregenz.at
Details
Kategorie
Freizeit
Quelle
V-Cloud (Vorarlberg Tourismus)
Daten aus der V-Cloud
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